Отзывы и мнения обо всем на свете

Рецепт: Драники с рыбой, Русская кухня, народные рецепты

Название рецепта:	Драники с рыбой
Ингредиенты блюда:	свежий картофель - 8 шт. яйцо - 2 шт. мука - 5 ст. л. молоко - 0,5 стакана. масло растительное. лосось (филе) - 350 гр. соль и перец по вкусу.
Тип блюда (суп, салат, каша,...):	Блюда с рыбой
Основной продукт:	Картофель, лосось.
Кухня (французская, русская,...):	Русская
Рецепт приготовления блюда:	Очистить картофель, натереть на среднего размера терке. После чего сразу же влить теплое молоко(чтобы картофель не стал темнеть). Далее отделить молоко от картошки, добавить яйцо и муку, добавить по вкусу специи, будь то просто соль и перец. Тщательно перемешать. Теперь займемся рыбой. Очищенное филе лосося немного посолить и нарезать тонкими пластиками. Берем наш готовый картофель, лепим из него лепешечку размером с половины ладони руки, и ложим внутрь пару кусочков рыбы. После заворачиваем их вовнутрь и руками скатываем до состояния котлетки. Приступаем к жарке! На разогретую сковороду влить растительное масло и обжаривать на каждой стороне не более 5-7 минут, до появления золотистой корочки. Приятного аппетита!