Отзывы и мнения обо всем на свете

Рецепт: Бифштекс запечённый, английская кухня, народные рецепты

Название рецепта:	Бифштекс запечённый
Ингредиенты блюда:	Бифштексы нарезанные из вырезки или мякоти задней ноги 750 грамм, 4-5 головок репчатого лука, 3 чайные ложки чёрного молотого перца, 750 грамм картофеля, 4-5 столовых ложек сливочного масла, 4-5 столовых ложек кислого молока, 2 яйца.
Тип блюда (суп, салат, каша,...):	основное
Основной продукт:	вторые блюда
Кухня (французская, русская,...):	английская
Рецепт приготовления блюда:	Обжариваем хорошо бифштексы. Смазываем маслом противень и вылаживаем на дно нарезаный ломтиками лук, половину его кол-ва, на него сверху улаживаем очищенный и нарезаный ломтиками картофель половину кол-ва, а сверху картофеля ложем бифштексы. Посыпаем их оставшимся луком и посыпаем перцем, а затем улаживаем картофель тот что остался. Затем заливаем все ингридиенты бульоном до половины, добавляем сливочное масло, накрываем крышкой и запекаем в духовке или варим на слабом огне 20-30 минут. Готовое мясо заливаем 4-5 столовых ложек кислого молока, взбитого с двумя яйцами и запекаем в сильно нагретой духовке 5-6 минут.