Отзывы и мнения обо всем на свете

Рецепт: Курица в кляре, русская кухня, народные рецепты

Название рецепта:	Курица в кляре
Ингредиенты блюда:	куриное филе- 1500гр. мука- 3 ст. ложки растительное масло майонез, карри, соль, перец.
Тип блюда (суп, салат, каша,...):	второе блюдо
Основной продукт:	курица
Кухня (французская, русская,...):	русская
Рецепт приготовления блюда:	Возьмите куриное филе, обсушите его при помощи бумажных полотенец и нарежьте на порционные кусочки. Обваляйте его в смеси карри и соли. Обжарьте на разогретой сковороде, а потом, убавив огонь, потушите еще минут двадцать, в случае необходимости добавив немного воды. Приготовим кляр. Взбиваем яйца с солью и перцем постепенно добавляем майонез, доводя смесь до консистенции сметаны. Берем кусочки обжаренного филе, окунаем в кляр и обжариваем в большом количестве предварительно сильно разогретого, растительного масла. Вот и все, приятного аппетита.