Отзывы и мнения обо всем на свете

Рецепт: Свинина с овощами, Китайская кухня, народные рецепты

Название рецепта:	Свинина с овощами
Ингредиенты блюда:	Свинина (филе)-300 гр Лук репчатый-1 головка Чеснок-2 зубчика Морковь- 2 шт Болгарский перец-2 шт Специи: Кукурма Паприка Соевый соус-2 ст. ложки Чёрный перец Соль Оливковое масло
Тип блюда (суп, салат, каша,...):	Второе блюдо
Основной продукт:	Мясо свинины
Кухня (французская, русская,...):	Китайская
Рецепт приготовления блюда:	Мясо тщательно промываем, отделяем имеющиеся прожилки и сало, режем широкими полосками, лук полукольцами, а морковь и болгарский перец достаточно крупной соломкой. Мелко крошим чеснок. Все порезанные ингредиенты перемешиваем в глубокой посуде, добавляем специи, соевый соус и оставляем мариноваться на 15-20 минут. По истечении этого времени, перемещаем мясо с овощами на раскалённую сковороду, перед этим добавив на неё оливковое масло. Обжариваем наше блюдо в течении 7-10 минут, не более. овощи должны получиться хрустящими, но не сырыми, филе свинины мягкое и сочное.