Отзывы и мнения обо всем на свете

Рецепт: Брауниз, Американская кухня, народные рецепты

Название рецепта:	Брауниз
Ингредиенты блюда:	Мука - 1 и 1/4 стакана Соль - 1/2 чайной ложки Сливочное масло - 225 грамм Темный шоколад - 170 грамм Сахар - 2 стакана Ванилин - 1 чайная ложка Яйцо - 4 штуки
Тип блюда (суп, салат, каша,...):	Десерт
Основной продукт:	Шоколад
Кухня (французская, русская,...):	Американская
Рецепт приготовления блюда:	Разогреть духовку до 175 С, смазать квадратную форму 23х23 см сливочным маслом, выстелить бумагой для выпечки, ее тоже смазать маслом. Муку просеять с солью. Растопить шоколад с маслом на водяной бане. Добавить 1 стакан сахара, размешать, чтобы сахар разошелся, снять с бани. Добавить ванилин. Оставшийся стакан сахара перемешать с яйцами, половину этой массы аккуратно ввести в шоколад. Оставшиеся яйца с сахаром взбить до получения густой белой массы, затем осторожно ввести в шоколад. Добавить муку. Вылить тесто в форму, выровнять верх и поставить в духовку РОВНО на 25 минут. После выпечки достать из духовки и дать полностью остыть пирожным в форме. Резать после полного остывания на 16 квадратов.