Пироги-кулебяки на Руси известны издревле. По общему определению, кулебяками называли многослойный пирог со сложной смешанной начинкой. Само название «кулебяка» происходит от немецкого слова «Kohlgebäck», что означает – « ...

Состав: 0,5 кг маслят 3 чайных ложки сахара, 4чайных ложки соли, 20 - 25 мл 9% уксуса, лавровый лист, несколько зерен перца - черного и душистого. ...

Для начало необходимо вымыть почки, и вымочить их три часа. После нарезки почек сварить в бульоне. Предварительно сварив перловую крупу нужно высыпать в бульон, и добавить нарезанный картофель, после чего варить десять минут. Затем обжарить на сковор ...

На растительном масле в сковороде обжарить рис , затем добавить порошок карри и размешать. Влить туда поллитра кипятка и варить, накрыв крышкой, в течение получаса до готовности. На второй сковороде в разогретое кунжутное масло положить нарезанную кр ...

Срезаем верхушку баклажанов (возле стебля), моем, разрезаем пополам вдоль, солим и даем полежать 30 минут, чтоб вышла вся жидкость горечь, потом мы их отжимаем и поджариваем на сковороде со сливочным маслом. Отвариваем помидоры и протираем через дурш ...

Яйца, морковь, рис сварить. Рис промыть. Нарезаем мелкими кусочками крабовое мясо, яйца трем на терке, затем кладем кукурузу, горошек, фасоль, рис, соль перец - по вкусу, заправляем майонезом и перемешиваем. Сверху морковь, сыр - немного промазываем ...

Фасоль размять вилкой или толкушкой. Картофель потереть на тёрке (средней или крупной). Чеснок раздавить через чеснокодавилку. Лучок порезать не очень мелко и спассировать на сковороде в масле (~1 столовая ложка). В фасолевое пюре добавить картофель ...

Для приготовления этого простого и вкусного печенья берем 200 г маргарина, 50 г смальца, 150 г сметаны, 1 яйцо, 1 стакан сахара, немного соли, ванилин, сода, уксус. Все продукты тщательно перемешиваем. Соду погашаем уксусом, добавляем столько муки, ч ...

Слегка мягкий маргарин порубить с мукой до получения маслянистой крошки. Соду растворить в ложке сметаны и погасить уксусом. Замесить тесто. Раскатать его тонко и нарезать небольшие лепёшки. На середину лепёшек класть орехи или изюм, затем формовать ...

Капусту нашинковать. Лук очистить, нарезать полукольцами. Капусту и лук положить на подогретую сковороду с маслом, готовить на среднем огне около пяти минут периодически помешивая. После добавить уксус, имбирь и изюм, солить по вкусу. Как только кап ...