Рецепт приготовления блюда:
1.Срезать с мяса лишний жир и сухожилия, нарезать кубиками(3x3см.),выложить в миску.
2.Смешать лук, чеснок, имбирь, чили и воду до образования однородной массы. Положить мясо.
3.Добавить кориандр, тамариндовый соус, куркуму, листочки карри и лимонн ...