Отзывы и мнения обо всем на свете

Рецепт: Морковные трюфели, Французская кухня, народные рецепты

Название рецепта:	Морковные трюфели
Ингредиенты блюда:	25г черного изюма 25г грецкого ореха 25г кураги 25г фиников Цедра половины апельсина 1 небольшая морковь 10г тыквенных семечек 0,5 ч.л. корицы Для посыпки-кунжут,лепестки миндаля,мак,молотые орехи.
Тип блюда (суп, салат, каша,...):	Сладости
Основной продукт:	Морковь
Кухня (французская, русская,...):	Французская
Рецепт приготовления блюда:	Для начала нужно измельчить тыквенные семечки и грецкие орехи в кофемолке до состояния муки. При помощи блендера измельчить курагу,финики,изюм,при необходимости можно добавить несколько ложек воды.Если сухофрукты совсем сухие,то предварительно их нужно замочить в кипятке.Главное потом хорошо их отжать. Натертую на мелкой терке морковь отжать от сока и смешать с сухофруктами и орехами,тщательно перемешивая. Затем добавляем измельченную цедру лимона и корицу,все смешиваем и влажными руками аккуратно формируем трюфели. Каждую конфету обвалять в присыпке и приятного аппетита. Выход:10-15 конфет.