Отзывы и мнения обо всем на свете

Рецепт: Ананасовый рай, Китайская кухня, народные рецепты

Название рецепта:	Ананасовый рай
Ингредиенты блюда:	говядина - 500 г перец сладкий желтый - 1 шт. перец сладкий красный - 1 шт. ананас - 1 шт. лук репчатый - 1 шт. чеснок - 2 дольки
Тип блюда (суп, салат, каша,...):	мясное блюдо
Основной продукт:	говядина, ананас
Кухня (французская, русская,...):	Китайская
Рецепт приготовления блюда:	Отбиваем говядину и режем ее очень тонкими и длинными полосками. Чем тоньше нарезать, тем будет вкуснее. Перец разрезаем, вычищаем семечки и то же нарезаем полосками. Полукольцами нарезаем луковицу, зубчики чеснока измельчаем. Обжариваем лук и чеснок на прогретой сковороде, все время перемешивая. Когда жарящийся лук приобретет прозрачность, добавляем полоски мяса и перца, можно добавить немножко воды и в течении 15 минут тушим закрыв крышкой периодически помешивая. Когда полоски перца станут мягкими, солим по вкусу. Ананас режем тонкими колечками, чистим их от кожицы, удаляем твердую середину и глазки. Нарезаем полосками и добавляем на сковороду. Помешивая тушим еще 15 минут. Затем добавляем кисло – сладкий китайский соус(можно например взять Calve), снова помешать и тушить еще 5-7 минут уже не накрывая крышкой, что бы лишняя жидкость испарилась. Можно подать вместе с рисом. Приятного аппетита!