Отзывы и мнения обо всем на свете

Рецепт: Вареники (колцунашь) с мясом, жареные, румынская кухня, народные рецепты

Название рецепта:	Вареники (колцунашь) с мясом, жареные
Ингредиенты блюда:	1 стакан топленых сливок, 2 яйца, столовая ложка рома, мука, соль. Для начинки: триста грамм мяса, столовую ложку топленого сала, яйцо, луковица, соль, перец, добавить две-три столовые ложки топленого сала для жаренья.
Тип блюда (суп, салат, каша,...):	второе блюдо
Основной продукт:	мясо, мука
Кухня (французская, русская,...):	румынская
Рецепт приготовления блюда:	Приготовить погуще тесто из сливок, яиц, ложки рома, соли и муки, сколько понадобится. Раскатать его тонким слоем, как для приготовления лапши, нарезать ромбами в 6-7 сантиметров. Наполнить их мясной начинкой, приготовленной как для отварных вареников. Сложить тесто с угла на угол треугольниками и защипать тщательно края. Готовые вареники поджаривают с обеих сторон на разогретом сале. Обыкновенно вареники подают к столу горячими, но они вкусны и холодные.