Отзывы и мнения обо всем на свете

Рецепт: Креветки, жаренные в тесте, Азиатская кухня, народные рецепты

Название рецепта:	Креветки, жаренные в тесте
Ингредиенты блюда:	креветки, молоко, мука, яйцо, зелень, специи
Тип блюда (суп, салат, каша,...):	закуска
Основной продукт:	креветки
Кухня (французская, русская,...):	Азиатская
Рецепт приготовления блюда:	Креветки (можно мороженные) - 800 гр. помыть, очистить от панциря и замариновать в 1 ч.л. лимонной кислоты, разведенной водой и добавлением зелени. Мариновать 30 минут в прохладном месте. Тесто: Растереть 1 яичный желток с солью, добавить молоко и муку по 0,5 стакана и 1 ч.л. растительного масла. Белок взбить по крепкого состояния и ввести в тесто перед самой жаркой. Креветки отряхнуть от маринада, обмакнуть со всех сторон в готовое тесто и обжаривать во фритюре до образования золотистой корочки. Выкладываем на тарелку и украшаем зеленью и лимоном.