Отзывы и мнения обо всем на свете

Рецепт: Мамалыга, Молдавская кухня, народные рецепты

Название рецепта:	Мамалыга
Ингредиенты блюда:	400 грамм кукурузной муки, 1,2 литров воды, 1 чайная ложка соли, 1-1,5 стакана тертой брынзы, 4 луковицы, 100 грамм сливочного масла.
Тип блюда (суп, салат, каша,...):	каша
Основной продукт:	Кукурузная мука
Кухня (французская, русская,...):	Молдавская
Рецепт приготовления блюда:	На 1-2 литров воды понадобится 400г кукурузной муки а также 100 гр. сливочного масла ну и конечно же соль. Для приготовление лучше использовать котелок. После чего закипела вода, высыпаем муку осторожно в котелок, помешивая, чтобы не было комков. Добавляем наше 100 гр. масло и соль, мешаем постоянно опять же комки. Далее огонь уменьшаем на минимум, закрываем крышкой и оставляем на 10 мин. После этого еще раз помешаем и готово. Оставляем на 5-10 мин. Переворачиваем на плоское блюдо в виде купола, нарезаем её ниточкой на кусочки и кушаем с брынзой. Приятного аппетита!!!