Отзывы и мнения обо всем на свете

Рецепт: Суп из чечевицы с беконом и сухариками, Мексиканская кухня, народные рецепты

Название рецепта:	Суп из чечевицы с беконом и сухариками
Ингредиенты блюда:	250г. чечевицы, 250г. бекона, 250г. лука, белый хлеб для сухариков, соль, перец, растительное масло
Тип блюда (суп, салат, каша,...):	Суп
Основной продукт:	Чечевица
Кухня (французская, русская,...):	Мексиканская
Рецепт приготовления блюда:	Наливаем в кастрюлю 2 литра воды, доводим до кипения. Промываем чечевицу и добавляем её в кипящую воду. Варим до готовности. На пакетах с чечевицей обычно указывается время, необходимое для приготовления. Мелко режем лук. Небольшими полосками нарезаем бекон. Лучше использовать копченый бекон. Обжариваем лук на растительном масле. В обжаренный лук добавляем бекон, все вместе хорошо обжариваем. В кастрюлю с чечевицей добавляем бекон. Специи по вкусу. Нарезаем кубиками хлеб. Обжариваем хлеб на растительном масле до золотистого цвета. Или можно выложить на противень и посушить в духовке. (Потому что бекон и обжаренные на масле сухари могут вместе показаться через чур жирными) Готовый суп разливаем по тарелкам, добавляем сухарики, можно посыпать зеленью.