Отзывы и мнения обо всем на свете

Рецепт: Перец фаршированный, Румынская кухня, народные рецепты

Название рецепта:	Перец фаршированный
Ингредиенты блюда:	700 гр мяса говядины, 10 стручков сладкого перца, ломоть белого хлеба, луковица, чайная ложка укропа, 2 столовые ложки топленого сала, столовая ложка томата-пюре. чайная ложка муки, стакан воды, две столовые ложки сметаны, соль.
Тип блюда (суп, салат, каша,...):	второе блюдо
Основной продукт:	мясо, перец
Кухня (французская, русская,...):	Румынская
Рецепт приготовления блюда:	Приготовить фарш из мяса и хорошо выжатого белого хлеба. Можно добавить немного шкварок, если мясо не очень жирное. Перебрать и тщательно промыть рис, мелко нарезать лук, перемешать и поджарить на топленом сале. Затем добавить воды и перемешать с фаршем. Взять необходимое количество зеленого сладкого перца, отрезать верхушки, выбрать семена. Заполнить перец фаршем, обжарить его положив в сковороду немного топленого сала. Уложить в кастрюлю, добавить соус приготовленный из томата-пюре, воды и муки. Накрыть крышкой, поставить в духовку и тушить. Готовое блюдо полить несколькими ложками сметаны или подать ее отдельно. 10 стручков перца сладкого, 700 грамм говядины, ломоть белого хлеба, одну луковицу, чайную ложку укропа, топленого сала 2 столовые ложки, столовую ложку томата-пюре, одна чайная ложка муки, стакан воды, соль, две столовые ложки сметаны.