Отзывы и мнения обо всем на свете

Рецепт: Суп грибной с кабачками., Русская кухня, народные рецепты

Название рецепта:	Суп грибной с кабачками.
Ингредиенты блюда:	2 клубня картофеля, 300гр. кабачков, 300 гр. шампиньонов, 2 луковицы, 1 корень петрушки, 1 морковь, 1 помидор, 100 гр. сметаны, 1 ложка столовая кетчупа, 1 ложка столовая растительного масла, зелень укропа, лук зеленый, черный молотый перец, соль.
Тип блюда (суп, салат, каша,...):	Суп
Основной продукт:	Грибы
Кухня (французская, русская,...):	Русская
Рецепт приготовления блюда:	1.Картофель и морковь вымыть и очистить, затем нарезать кубиками. Разрезать вдоль и пополам вымытые кабачки, семена удалить, нарезать кубиками. 2.Очистить и нарезать полукольцами лук. Вымытый помидор нарезать ломтиками. Разрезать вдоль и пополам грибы. Вымыть корень петрушки, очистить, разрезать пополам. Вымыть зелень укропа и зеленый лук, нарубить. 3.В растительном масле обжарить морковь, кабачки, лук, после влить немного воды, положить помидор, кетчуп и в течение трех-пяти минут тушить. 4.Опустить в кипящую воду грибы, в течение 10 минут варить, положить корень петрушки, в течение 5 минут варить на слабом огне. Затем корень петрушки вынуть. 5. Добавить картофель, по вкусу перец и соль, обжаренные овощи в течение 10 минут варить на слабом огне . 6.Добавить зеленый лук и зелень укропа. 7.Суп заправить сметаной. Время на приготовления 25-30 минут. Калорийность порции: 284 ккал.