Отзывы и мнения обо всем на свете

Рецепт: Наси горенг, индонезийская кухня, народные рецепты

Название рецепта:	Наси горенг
Ингредиенты блюда:	длиннозерный белый рис - 250 г.; филе из курицы - 400 г.; креветки очищенные - 100 г.; соевые ростки - 100 г.; банан - 2 шт.; болгарский перец - 2 шт.; растительное масло - 4 ст. л.; соевый соус - 2 ст. л.; луковица - 1 шт.; чеснок - 2 зубчика; карри - 1 ч. л.; соль, перец, кинза - по вкусу.
Тип блюда (суп, салат, каша,...):	второе блюдо
Основной продукт:	рис
Кухня (французская, русская,...):	индонезийская
Рецепт приготовления блюда:	Отварить рис в подсоленной воде. В предварительно разогретую сковороду налить 2 ст. л. растительного масла и обжарить в течение нескольких минут мелко нарезанный репчатый лук. После чего добавляем к луку нарезанный соломкой сладкий перец, промытые соевые ростки и нарезанный чеснок. Тушить все под крышкой на слабом огне в течение 10 минут. На оставшемся растительном масле обжарить до слегка золотистого цвета нарезанное кубиками куриное мясо, добавить очищенные креветки, нарезанные ломтиками бананы, соль, перец, кари, кинзу, соевый соус и продолжить жарить в течение нескольких минут. После добавить к мясу жареные овощи и рис, перемешать все и жарить на слабом огне еще несколько минут.