Отзывы и мнения обо всем на свете

Рецепт: Пеленгас запеченый на решетке, французская кухня, народные рецепты

Название рецепта:	Пеленгас запеченый на решетке
Ингредиенты блюда:	Пеленгас, соль, перец, тимьян и кориандр
Тип блюда (суп, салат, каша,...):	Второе блюдо
Основной продукт:	Пеленгас
Кухня (французская, русская,...):	французская
Рецепт приготовления блюда:	Берем свежий пеленгас (около 2-3 кг), тщательно очищаем его от чешуи и внутренностей. Моем и смазываем специями внутри и снаружи (по вкусу). Выкладываем наше блюдо на специальную решетку для запекания и ставим в разогретую до 210 градусов духовку. Выпекать пеленгас нужно около 30 минут (готовится быстро, поэтому не пропустите момент). Рыба получается очень мягкая и ароматная, при этом - не жирная (не забудьте подставить под решетку поднос - чтобы не закапать духовку). Приятного аппетита!