Отзывы и мнения обо всем на свете

Рецепт: Грудка со свежими огурцами, Русская кухня, народные рецепты

Название рецепта:	Грудка со свежими огурцами
Ингредиенты блюда:	Состав на 4 порции: Куриная грудка филе (150г.) 1,5 лимона 1 головкачеснока (маленькая) 150 г. молочного йогурта соль, молотый перец ½ пучка тмина 50г. Миндальных лепестков 1 огурец 1 луковица 3 ст. л. белого винного уксуса 6 ст. л. растительного масла
Тип блюда (суп, салат, каша,...):	Второе блюдо
Основной продукт:	Мясо
Кухня (французская, русская,...):	Русская
Рецепт приготовления блюда:	Приготовление: Куриные грудки помыть и обсушить. Из половины лимона выжать сок. 1 зубчик очищенного чеснока порубить и смешать с соком лимона, йогуртом поперчить и посолить. Мясо залитьполученным маринадом и оставить на 30 минут. Форму для запекания смазать жиром и выложить предварительно нарезанный ломтиками лимон. Поверх разложить зубки чеснока. Промытый водой тмин вместе с филе куриным поместить в форму.Поставить в духовку нагретую до 180 градусов на 10 минут, затем мясо перевернуть, посыпать миндалем и жарить ещё 15 минут. Огурец вымыть и нарезать тонкими кружочками. Лук очистить и тоже нарезать тонкими кружочками. Уксус, растительное масло, соль, молотый перец слегка взбить и перемешать с огурцом и луком. Филе подавать вместе с салатом. Для разнообразия огурцы можно заменить салатом или другими овощами.