Отзывы и мнения обо всем на свете

Рецепт: Тыква, запеченная с картофелем и грибами, Русская кухня, народные рецепты

Название рецепта:	Тыква, запеченная с картофелем и грибами
Ингредиенты блюда:	- 1 средняя тыква - 4 средние картофелины - половина большой луковицы - 12 шампиньонов - 3 зубчика чеснока - соль по вкусу - шафран и куркума по вкусу (примерно по четверти чайной ложки) - оливковое масло
Тип блюда (суп, салат, каша,...):	Второе блюдо
Основной продукт:	Тыква
Кухня (французская, русская,...):	Русская
Рецепт приготовления блюда:	Мелко порежьте лук и начинайте тушить его на хорошо разогретом оливковом (можно другом растительном) масле. Добавьте к луку мелко порезанные грибы, посолите, обжарьте почти до готовности. Одновременно порежьте кубиками картошку и тыкву, сложите их в жароустойчивую кастрюлю, посолите, добавьте приправы, лук с грибами и маслом, в котором они жарились. Крупно порежьте чеснок и тоже положите в кастрюлю. Запекайте в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов примерно около 1 часа. В готовом блюде картошка и тыква должны быть абсолютно мягкими.