Отзывы и мнения обо всем на свете

Рецепт: Чанахи в горшочках, Армянская кухня, народные рецепты

Название рецепта:	Чанахи в горшочках
Ингредиенты блюда:	Свинина - 500 грамм (крупноватыми кусочками); Баклажаны - 2 штуки (не чищеных); Картофель (крупный) - 4 штуки (резать немного мельче мяса); Помидор - 2 или 3 штуки; Лук - 1 головка (среднего размера); Чеснок (для любителей) мелко резаных; Майонез - 2 столовых ложки; Соль, немного разной зелени, немного хмели-сунели.
Тип блюда (суп, салат, каша,...):	Рагу
Основной продукт:	Свинина
Кухня (французская, русская,...):	Армянская
Рецепт приготовления блюда:	В глубокой посуде хорошо перемешать свинину, картошку, пол головки лука (нарезать кубиками), несколько помидоров (так же нарезав кубиками), баклажаны (перед этим нарезать их кольцами, подсолить и ненадолго оставить, что бы отошла горечь), чеснок (на любителя), немного хмели-сунели, добавить столовую ложку майонеза и всё посолить. Раскладывать по горшочкам нужно равномерно, оставляя несколько сантиметров до края для сока который будет выделятся. На верх, в каждый горшочек, положить оставшийся лук (нарезав полукольцами), оставшийся помидор (нарезав либо кольцами, либо полукольцами), рубленую зелень, оставшийся майонез. Духовку предварительно НЕ разогревать, ставим в холодную. Время на приготовление блюда примерно 1,5 часа.