Нарезать баклажан на круги, засыпать солью. Ошпарить помидоры и снять с них шкурку. Почистить картофель и нарезать мелкими кубиками. Очистить лук и мелко нашинковать. Взять кастрюлю, налить в нее масло и закинуть лук. Немного пассировать, затем добав ...

Сначала берем творог и разминаем его вилкой. Затем добавляем яйца, слегка охлажденное растопленное сливочное масло (его нужно класть обязательно для того, чтобы запеканка не получилась сухой), соль на кончике ножа, сахар, манную крупу, изюм (по-желан ...

Разогреть духовку до 175 С, смазать квадратную форму 23х23 см сливочным маслом, выстелить бумагой для выпечки, ее тоже смазать маслом. Муку просеять с солью. Растопить шоколад с маслом на водяной бане. Добавить 1 стакан сахара, размешать, чтобы с ...

Сейчас мы с вами научимся готовить мясную солянку. Итак нам потребуется: 250-300г. мясных косточек, 100г. мяса (говядина),50г. варёной ветчины, 3-4 сосиски, головка репчатого лука, два солёного огурца,20г. каперсов, оливки 5-6 штук и 4-5 маслин, 1с ...

Нарезаем мелкими кубиками отварной картофель, морковь, огурцы, яйца, мясо или колбасу. Все ингредиенты сложить в чашку, хорошо перемешать. Такую заготовку можно хранить несколько дней. Зелень мелко порубить и тщательно перемешать с солью. Собрать окр ...

В миске смешать с мукой(1ст.л.) сахар(1ч.л.) и дрожжи(7гр), постепенно влить теплое молоко (0,5стак.). Перемешать до однородного состояния, накрыть и убрать в тепло минут на 10. Затем 2 стакана муки, 1ст.л. сахара, соль, корицу, сливочное масло и ван ...

сначала приготовим соус. Для этого обжарить до золотистого цвета в сотейнике лук,чеснок и морковь. Затем влить туда протертые сквозь сито помидоры, добавить соль, специи и варить соус 15-20 мин до загустения, непрерывно помешивая. Убрать с огня. Гов ...

Для приготовления пирога, необходимо приготовить две миски. В первой перемешиваем 1 пачку творога, 2 яйца и 1 стакан сахара. Во второй измельчаем маргарин с мукой, добавляем 0,5 стакана сахара, щепотку соды и пол чайной ложки лимонной кислоты. В ...

Для начало нужно ломтиками нарезать грибы, и сварить их в саленной воде до полуготовности. Затем порезать рыбу кусочками и положить в рыбный отвар, затем варить 10 минут. На сковороде поджарить лук до золотистого цвета, а на сухой сковороде необходим ...

Измельченный лук и чеснок обжарить на половине масла до золотистого цвета. Затем добавить оставшееся масло и мелко нарезанную печенку, жарить, помешивая, примерно 8-10 мин. Затем соединить с куриным бульоном, горчицей, мускатным орехом, все посолить, ...