Баранину вымыть и обсушить. Отделить мясо от костей и убрать лишний жир (часть можно оставить). Из костей сварить бульон, добавив душистый перец и лавровый лист, соль. Мясо нарезать кубиками. Лук предварительно очистив тоже нарезать на четверть к ...

Филе курицы(отваренное в подсоленной воде,с любыми специями, как на бульон)старательно разбираем руками на волокна,добавляем 300гр грибов( жареные шампиньоны или вешенки),на крупной терке натираем сыр российский(грамм 200) ,присыпаем грецкими ореш ...

Подготовьте пергаментный лист для выпечки. Сделать земляничное пюре в блендере до однородного состояния. Пектин соединить с 3 столовыми ложками сахара в миске. Пюре поместить в кастрюле и довести до кипения на средневысокой температуре. Обсыпайте сах ...

Курица нарезается на порционные кусочки. Варится птичка часа 1,5 - 2. Готовлю на 7 порций, варю всю курицу залив почти тремя литра воды, и варю прозрачный бульон по всем правилам. Собирая пенку вначале и не допуская бурного кипения в течении вс ...

Приготовление бананового хлеба: 1) Орехи нужно измельчить в крошку в блендере и смешать их с просеянной мукой и солью. 2) Очистить бананы и разомнуть их, чтобы вышло пюре. Растопить сливочное масло и смешать его с сахаром и взбить. 3) Смеш ...

Почищенную и выпотрошенную рыбу нужно помыть и нарезать на куски средней величины. В кастрюлю налить воды и довести до кипения, предварительно посолив и опустив в неё почищенную луковицу. В кипящую воду опустить рыбу и варить до готовности 8-10 мину ...

Для начала необходимо измельчить шоколад на маленькие части. Затем вылить в кастрюлю три чашки молока и одну чашку воды. Поставить на плиту на средний огонь. Добавить в молоко и воду палочку корицы и три четверти шоколада. Получившуюся смесь постоянн ...

Для начинки смешивается 1 кг мясного фарша (свинина/говядина), 0,5 кг томатной мякоти (без кожуры, мелко режем томаты), 200 гр различной свежей зелени (я обычно беру укроп, петрушку, базилик - но можно думаю экспериментировать), все это солим-перчим ...

Филе свинины посолить, поперчить, слегка обжарить, а затем отправить в духовку на 25-30 мин при t 200С. В это время готовим соус (песто). В блендере измельчаем семечки. Смешиваем измельченный базилик, семечки, оливковое масло, выдавливаем зубок че ...

Тщательно вымойте все огурцы, обрежьте краешки и порежьте крупными брусочками - каждый огурчик порежьте равномерно на четыре части, а затем каждую из этих частей еще на две части. Затем используя всю соль посолите огурчики и тщательно перемешайте, ос ...