На 1 килограмм свежих огурцов, 1 столовая ложка соли, 1 веточки укропа, 4 дольки чеснока порезать мелко. Свежие огурцы можно солить, как целыми так и разрезанными на 4 части (тогда время соления огурцов сокращается в половину). Берём свежие огур ...

Нарезаем филе рыбы небольшими кусочками. Помидоры режем тонкими кружочками. Мелко рубим чеснок (или можно его на мелкой терке натереть). Сыр трем на крупной терке. Берем форму для запекания (можно разделить на несколько порций и использовать горшоч ...

1.ПРИГОТОВЛЕНИЕ Соуса. Разогреть растительное масло в сковороде, пассировать лук до размягчения. Положить ингредиенты соуса и кипятить, помешивая, на слабом огне до загустения. 2ПРИГОТОВЛЕНИЕ Тефтелей. Вылить молоко в панировочные сухари, оставить н ...

Баранину нарезают кусочками и отваривают до готовности. В полученном бульоне варят предварительно замоченный горох. Пресное тесто раскатывают, как на лапшу, нарезают прямоугольники (2-3 см) и кладут их в суп за 5 минут до готовности; доведя блюдо до ...

Варят костный бульон с горохом. Мякоть баранины и репчатый лук пропускают через мясорубку, соединяют с рисом, солью, специями и разделывают шарики, закатывая в каждый несколько штук алычи. Мясные шарики, картофель и мелко шинкованный лук вводят в ...

Баранину пропускают вместе с луком через мясорубку, добавляют соль, перец, зелень, рис, предварительно замоченный горох и массу перемешивают. Приготовленный фарш завертывают в ошпаренные виноградные листья. Голубцы укладывают в посуду, добавляют бу ...

Мякоть баранины нарезают кусочками (По 35-40 г), солят, перчат и обжаривают, затем добавляют пассированный лук, шафран, зелень и тушат в небольшом количестве бульона до готовности. Из риса отдельно готовят плов. При подаче на тарелку укладывают горко ...

«Гу-лао-жоу» свинина по-китайски. Чтобы приготовить это блюда понадобится: Подготовить свинину (промыть и подсушить), нашинковать тонкой соломкой - ширина 1-2 мм. и 3-5см. длинной. Пригото ...

Взбить сахар с яйцами до образования пены. Маргарин порезать в муке. Добавить в муку с маргарином взбитые яйца, майонез, соду гашеную уксусом. Вымесить тесто, его консистенция должна получиться умеренно мягкой. Отрезать от теста 1/3 часть и положить ...

Нарезаем мясо тоненькими полосочками длинной около 8 сантиметров, а шириной 0,5 сантиметра и кладем его на предварительно хорошо разогретую сковороду. Около 5 минут выпариваем из мяса сок, а затем добавляем немного соли и подсолнечное масло, жарим мя ...