Отзывы и мнения обо всем на свете

Рецепт: Запеканка из цветной капусты, Белорусская кухня, народные рецепты

Название рецепта:	Запеканка из цветной капусты
Ингредиенты блюда:	картофель, помидор, тертый сыр, один кочан цветной капусты. Для соуса: 3ст.л. сливочного масла,150 мл молока, 4 ст.л.муки, мелко порезанная зелень.
Тип блюда (суп, салат, каша,...):	запеканка
Основной продукт:	цветная капуста
Кухня (французская, русская,...):	Белорусская
Рецепт приготовления блюда:	В первую очередь необходимо отварить картофель и цветную капусту. Дно формы (для запекания можно использовать как обыкновенную форму, так и глиняный горшочек) выкладываем не очень тонко нарезанными дольками картофеля. Затем посыпаем все это тертым на средней терке сыром. Далее необходимо положить порезанные на дольки помидоры, а сверху опять слой сыра. В конце поливаем блюдо соусом и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Для приготовления соуса необходимо слегка обжарить муку на сковороде, добавить теплое молоко и масло, так чтобы в итоге не образовывались комочки.