Отзывы и мнения обо всем на свете

Рецепт: Крабовые палочки в кляре, Русская кухня, народные рецепты

Название рецепта:	Крабовые палочки в кляре
Ингредиенты блюда:	Яйца, майонез, молоко, сода, мука, крабовые палочки, лук, морковь, сыр.
Тип блюда (суп, салат, каша,...):	Закуска
Основной продукт:	Крабовые палочки
Кухня (французская, русская,...):	Русская
Рецепт приготовления блюда:	Сначала достаем крабовые палочки из морозилки, кладем в холодную воду и ставим на медленный огонь. Когда вода почти закипит, сливаем ее и ставим палочки под холодную воду, остужаться. Потом делаем начинку - пережариваем лук и морковь, солим, отжимаем от масла. Трем сюда 150 грамм сыра, все перемешиваем и потом начиняем получившейся массой крабовые палочки. Затем обмакиваем их в кляре и жарим. Кляр делается так: два яйца смешиваем с майонезом, добавляем 5 столовых ложек молока, соду (чуть-чуть)плюс 5 столовых ложек муки и все это перемешиваем. Данного кляра должно хватить на 10 палочек. Крабовые палочки можно подавать на стол и горячими и холодными. Мои парни говорят, что холодные они даже вкуснее. К ним можно приготовить гарнир - рис, макароны. А можно есть и просто одни.