Отзывы и мнения обо всем на свете

Рецепт: Тонкие блинчики с грибами и яйцом., Русская кухня. кухня, народные рецепты

Название рецепта:	Тонкие блинчики с грибами и яйцом.
Ингредиенты блюда:	Тесто на 30 блинчиков: Молоко - 1 л. Яйцо - 3 шт. Мука - 1 ст. Растительное масло - 2 столовые ложки. Начинка: Шампиньоны - 600 гр. Яйца - 7 штук.
Тип блюда (суп, салат, каша,...):	Блинчики
Основной продукт:	Мука
Кухня (французская, русская,...):	Русская кухня.
Рецепт приготовления блюда:	Муку перемешиваем с яйцами и что бы ни было комочков, медленно вливаем молоко. Тщательно перемешать и добавить соль, и сахар. Сковородку очень удобно смазывать сырым картофелем, смоченным в масле. Что бы блинчики были сочнее, их следует поджаривать только с одной стороны. Если блинчики получаются бледными, добавьте в тесто не много сахара. Начинка: грибы режем на тонкие полосочки, поджариваем до готовности на сливочном масле, соль, перец по вкусу. Яйца отварить и порезать кубиками. Начинку заворачиваем в блинчик. Приятного аппетита.