На улице дождь или мороз, а так хотелось на природу…Пикник не отменяется, готовим люля-кебаб дома! Мелем мясо вместе с луком на мясорубке. Лучше проделать это несколько раз. В отличии от обычного фарша класть сюда хлеб и яйца не нужно. Главная особен ...

Когда мы покупаем селедку в магазине это похоже на игру в русскую рулетку.Нам сложно отгадать какой степени солености селедку нам предлагает продавец.Ко всему этому,покупая селедку ,нам хочется чтобы она полностью удовлетворяла наш вкус.На практике,в ...

Тушки кальмаров хорошенько промыть в прохладной воде, очистить от пленок. В кипящую подсоленную воду по одному класть кальмары, и варить 3-4 минуты. Приготовить фарш. Сварить до полуготовности рис. Добавить консервированную кукурузу, либо зеленый гор ...

Нужно: филе 2-х куриных грудок, половина стакана сливок, 1 банан, 1 столовая ложка замороженных ягод (подойдет смородина), соль, перец, чеснок. Грудки разрезать вдоль на небольшие кусочки. Их солим, перчим, заливаем сливками, оставляем на ...

Первым делом нужно нарезать четвертинками лук и обжарить в растительном масле.После чего нарезаем говядину и добавляем к луку. Прожарив пять минут добавляем нарезанную небольшими кусочками морковку и тушим, накрыв крышкой, пока мясной сок не выпаритс ...

Свинину нарезать небольшими кусочками. Морковь и перец порезать соломкой. Лук порезать не толстыми полукольцами.Обжарить мясо в хорошо разогретом растительном масле пока жидкость не выпарится и мясо не подрумянится. Посолить и посыпать черным молотым ...

Летом, когда очень жарко и совершенно нет аппетита, попробуйте приготовить этот замечательный суп. Наливаем в кастрюлю воды, ставим на огонь. Чистим картофель, режем его кубиками, опускаем в воду. Солим. Даем закипеть. Щавель моем, обрезаем стеб ...

Мелко нарезаем лук, рубим ножом орешки, измельчаем чеснок, зелень. Обжариваем лук и орешки пять минут, добавляем чеснок, через две минуты снимаем с огня. Смешиваем фарш с сыром, хлебными крошками, зеленью, яйцом и лимонной цедрой. Хорошо вымешиваем, ...

Кусок свинины нарезать в форме книжки с толщиной "листа" 1 см Чернослив хорошенько распарить и вырезать косточки. Проложить чернослив между "страниц". Сделать массу для обмазывания: смешать горчицу, майонез, соль. Обмазать масс ...

1)Выкладываем на дно кастрюли листья лиметты а на них пустые панцири от наших креветок. Заливаем 425 мл воды и доводим до кипения. Отцеживаем и сохраняем бульон для дальнейшего использования.2)Обжариваем на сковороде обыкновенный лук шалот в течение ...