Отзывы и мнения обо всем на свете

Рецепт: Рыба, запеченная с гречкой, Русская кухня, народные рецепты

Название рецепта:	Рыба, запеченная с гречкой
Ингредиенты блюда:	Гречневой крупа(1 стакан), рыба(~800г.), крупная луковица(2 шт.),сыр(200г.),соль, перец(черный молотый), сливочное масло, мука
Тип блюда (суп, салат, каша,...):	Второе блюдо
Основной продукт:	Рыба
Кухня (французская, русская,...):	Русская
Рецепт приготовления блюда:	Для начала варим гречневую крупу, предварительно промыв ее. Варим на среднем огне, когда гречка будет готова, добавляем сливочного масла по вкусу. Теперь жарим рыбу. Берем филе любой рыбы и разрезаем на порционные куски, обкладываем в муке (в муку добавляем соль и черно-молотый перец) и обжариваем до образования хрустящей корочки на растительном масле. Последние шаги. Берем глубокую сковородку и смазываем сливочным маслом. Нарезаем две крупных луковицы тонкими полукольцами и укладываем на дно сковородки. Дальше ложем нашу обжаренную рыбу и накрываем слоем вареной гречки. Последним слоем, будет натертый на мелкой терке сыр (какой вашей душе угодно). Отправляем нашу сковородку в духовку и ждем, пока сыр не расплавится и не подрумянится.