Отзывы и мнения обо всем на свете

Рецепт: Мясо "Краски осени", Украинская кухня, народные рецепты

Название рецепта:	Мясо "Краски осени"
Ингредиенты блюда:	Свинина - 0,5 кг Репчатый лук - 1 шт Морковка - 1 крупная 3 больших сладких перца разных цветов Чеснок - 3 зубчика Укроп, петрушка или Ваша любимая зелень. Соль, специи
Тип блюда (суп, салат, каша,...):	Горячее
Основной продукт:	Мясо
Кухня (французская, русская,...):	Украинская
Рецепт приготовления блюда:	Берем мягкую часть свинины, режем брусочками. Жарим в подсолнечном масле до румяной корочки. Добавляем лук, порезанный кубиками и морковь - кружочками, ждем, пока зарумянятся. Дальше - ориентируемся по состоянию мяса. Если часть не достаточно мягкая - можно добавить воды и потушить до готовности, и лишь потом добавить перец. Перец держим на огне недолго - чтобы не стал слишком мягким. Соль и специи - дело вкуса и здоровья. За две минуты до окончания приготовления добавляем измельченный чеснок. Ну и, конечно же, зелень: базилик, укроп, петрушка или кинза. Что пожелаете. Приятного!