Свежие грибочки моем, режем, укладываем в кастрюльку. Заливаем холодной водой, ставим на огонь (небольшой). Добавляем соль, уксус, сахар (по вкусу). Когда закипит, кладем различные специи (мне очень нравятся следующие): гвоздика, душистый и черный пе ...

1. Тщательно промыть кролика. Нарезать небольшими порциями, дав стечь крови. 2. Обжарить с мелко нашинкованным луком до образования золотистой корочки. 3. Влить уксус, накрыть крышкой, припустить. 4. Ввести очищенные помидоры, размяв их в пюре. Пр ...

Мой муж не любит рыбу, но рыбу, приготовленную по этому рецепту, ел с удовольствием и был в восторге. Итак. Очищаем, потрошим, моем рыбу. Отделяем филе от костей. На смазанную маслом сковороду кладем слой филе, смазываем его смесью томата-пюре, соли ...

Берём следующие ингредиенты: 1,25 кг баранины или говядины, 250 грамм лука, 7 горошин чёрного перца Соль, чёрный молотый, перец Тесто: 320 грамм муки, одно яйцо, 2 ложки столовых воды, соль Берём муку, забиваем яйцо, добавляем воды и соли замеши ...

К двум, взбитым с 1 чайной ложкой соли, куриным яйцам, добавляем стакан холодной воды и 0,5 кг муки и месим крутое тесто. Оставляем его в холодильнике примерно на час, а сами тем временем, готовим начинку. Из 1кг куриной мякоти делаем фарш, и доба ...

Чистим и отвариваем картофель,разминаем ,как на пюре.Добавляем мелко нарезанный сырой лук,соль,перец, гречневую крупу(сырую).Еще раз разминаем,оставляем остывать. Из муки ,яйца,молока ,дрожжей и масла замешиваем тесто,как на пельмени или вареники.В ...

1) Доводим молоко до кипения. 2) Засыпаем рис (круглозерный или длиннозерный - на ваш выбор) в кипящее молоко. 3) Варим на среднем огне до состояния готовности (примерно 20-25 минут). Не забываем помешивать. 4) Убираем рис с плиты. Кладем в него ...

Мясо и грибы залить полутора литрами воды и варить до состояния полной готовности. Мелко порезать суповую зелень и аккуратно засыпать ее в мясной бульон. Квашеную капусту мелко порубить,и слегка помять руками, чтобы она не казалось жесткой в готово ...

10-12 картофелин, 4 столовые ложки сливочного масла, соль. Для заправки: 1 стакан сливок или молока, 50 г швейцарского сыра. Картофель нарезать ломтями, уложить слоями на смазанное маслом и посыпать крошками глубокое огнеупорное блюдо, поливая ...

Сначала готовим салат с продуктами моря. Мидии кипятком залить минуты на 2, слить воду. Креветки, слегка отварив, очистить. Кальмары нарезать соломкой. Морепродукты положить в емкость, добавить салатные листья, мелко порванные руками, сухар ...